Dal mercato di Genova alla tavola

a partire da a partire da: 410,00  per 2 persone (min)

Volete fare una full immersion nella tradizione gastronomica di Genova? Siete curiosi di conoscere in quali negozietti e mercati tradizionali i genovesi vanno a comprare gli ingredienti che rendono unici e speciali i piatti della tradizione ligure?

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Adulti

Descrizione

Una full immersione nella tradizione gastronomica genovese.

Volete fare una full immersion nella tradizione gastronomica di Genova? Siete curiosi di conoscere in quali negozietti e mercati tradizionali i genovesi vanno a comprare gli ingredienti che rendono unici e speciali i piatti della tradizione ligure?

Con questa esperienza unica diventerete dei veri e propri genovesi per un giorno.
Accompagnati da Enrica, la nostra esperta cuoca e vera “collezionista” di ricette tradizionali liguri, scoprirete la vera Genova. Quella fuori dagli itinerari classici, quella che tutti i genovesi conoscono davvero, iniziando con…un caffè ristretto!

Insieme a Enrica pianificherete il menu da preparare, scegliendo le ricette in base alla stagione. Andrete ad acquistare gli ingredienti necessari in un luogo magico, il Mercato Orientale, il più grande mercato alimentare coperto della città. Terminata la spesa, raggiungete la casa di Enrica sulla collina che affaccia sul centro storico e il mare…. ci rimboccheremo le maniche per cucinare un delizioso pranzo!

Tutta la giornata

min 2 – max 6 persone

- 2 ore di food tour del mercato locale Mercato Orientale e dintorni per la spesa di ingredienti con caffè e degustazione di alcuni biscotti tradizionali lungo il percorso.
- 3 ore di lezione pratica di cucina. Tutti gli ingredienti locali di alta qualità per la preparazione dei piatti. Degustazione di vini locali, formaggi e salumi.
- Pranzo finale con quanto preparato, più caffè, qualche dolcetto e digestivo.

Trasferimenti, extra in generale